MAYONESA CASERA
Cantidad: 1 bote
INGREDIENTES:
- 1 huevo
- 2 mesuras de aceite de girasol
- 2 mesuras de aceite de oliva
- 1 o 2 dientes de ajo
- 2 cucharaditas de las de café, rasas de sal
- Unas gotitas de limón
PREPARACIÓN:
En un bol de los de batidora pondremos los ingredientes
todos juntos con el siguiente orden:
- huevo
- todas las mesuras de aceite
- los dientes de ajo trodeados
- la sal, y las gotitas de limón
Pondremos la batidora dentro del bol y batiremos sin
levantar la batidora.
Cuando haya cuajado la parte inferior levantaremos la batidora
poco a poco para que cuaje el resto.
Seguir batiendo hasta que la masa quede homogénea.
NOTA: si queremos más mayonesa, podemos ir añadiendo poco a poco
más aceite o empezar con 5 mesuras de aceite en lugar de cuatro.
