FLAN DE CALABAZA
Cantidad: 4 personas
INGREDIENTES:
- 1/2 litro de leche
- 4 huevos pequeños (ó 3 huevos grandes)
- 250 gramos de azucar
- 14 galletas maria redondas
- caramelo líquido royal
- 400 gramos de calabaza hervida y escurrida
PREPARACIÓN:
Poner todos los ingredientes juntos y batiremos
bien con el turmis (todo bien triturado).
Verteremos en el molde al que previamente habremos
puesto un poco de caramelo líquido royal (no se usa
papel vegetal en este caso).
Poner al horno con un molde de 20cm x 20cm a 180º
durante 90 minutos aprox.
Una vez el flan esté frio, poner en la nevera.
Para quitar el flan del molde, mover el molde hacia
los laterales continuadamente y observar como se suelta
el flan fácilmente de molde.
