CREPES
Cantidad: 12 crepes
INGREDIENTES:
- 3 huevos
- 1/2 litro de leche
- 250 gramos de harina de trigo
PREPARACIÓN:
Se bate el huevo, se le añade la leche y despues
se le añade la harina hasta que quede la masa espesa.
Dejar reposar para que desaparezcan las burbujitas de
la harina. Reposar en el bol.
La harina hay que añadirla batiendo.
La paella hay que untarla previamente con una servilleta
empapada de aceite.
Y ahora verter con un cazo la cantidad para un crepe,
y proceder de igual forma con los siguientes crepes.
