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LENTEJAS ESTOFADAS

Comensales: 2 personas

INGREDIENTES:
	- 200 gramos de lenteja rápida
	- 1 cebolla
	- 2 zanahorias
	- 2 patatas pequeñas
	- un par de hojas de col
	- jamón serrano a taquitos
	- 2 hojas de laurel
	- pimentón rojo de hojitas
	- aceite de oliva
	- Sal

PREPARACIÓN:

Se vierte todo en una olla a presión y a 
trocitos. No es necesario sofreir.
Se cubre de agua de forma que quede por encima 
de los ingredientes.
Se cierra la olla a presión y se cuece 20 minutos 
desde que empieza a girar la olla.